小松菜とアミの塩辛の炊いたん☆
シルフス @cook_40030834
そのままでは食べづらい、アミの塩辛の利用法として。。 塩味の煮浸しかな？（笑）覚え書きです＾＾
このレシピの生い立ち
ダァに、お買い物を頼んだら お酒のアテのつもりで買ってきたアミの塩辛。。そのままでは しょっ辛くて食べられないので、小松菜と炊いてみましたაა 他に、水菜、青梗菜、春菊など青菜なら何でも合うと思いますが、野菜によってアミの量は加減してね♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は５ｃｍ長さに切り、葉と茎部分にわけておく。
- 2
フライパンに煮汁の水・酒・みりんを煮立たせ、茎部分を先に入れ、時間差で葉の部分とアミの塩辛を入れ、サッとひと煮立ちさせる。
- 3
塩分が物足りなければ、味をみて薄口醤油を足して出来上がり♪
コツ・ポイント
アミの塩辛の塩分があるので、お好みの塩加減と相談しながら（笑） アミの量と薄口醤油は少な目から調節してください。ダシを使わなくても、アミがダシ代わりになります＾＾
リアクション
似たレシピ
小松菜の塩辛バター炒め丼
塩辛とバターが、合う合う！
シジミ(蜆)と小松菜の炊いたん
出汁要らず、シジミがいい味出します(笑)♪汁が決め手！疲労回復に沢山どうぞ！
リメイク♪イカの塩辛の小松菜和え
冷蔵庫で眠ってるイカの塩辛救済スピードメニュー♪塩辛と小松菜は相性バッチリ。もう一品にオススメです。お酒の肴にもどうぞ。
❀簡単❀小松菜といかの塩辛炒め
小松菜といかの塩辛をにんにくで炒めただけ❀時短！簡単！なのに・・・味は本格的です❀
SAKURA1028 
ヤリイカと小松菜の塩辛炒め♪
イカとイカ塩辛の組み合わせ、アリだと思うのよ。塩辛のコクと旨みで味付けが要らないのは楽ちん～♪
小松菜と薄あげのたいたん
関西人は炊き物を『炊いたん』と言います。小松菜と油揚げの煮浸しです。
菜の花７ 
イカの塩辛と小松菜のパスタ
塩辛とバターが合う絶品です！
■塩辛とキャベツのパスタ■
塩辛の塩味で味付けします。
イカの塩辛と小松菜のバターニンニク炒め
またまた酒のつまみ(‾▽‾)♪パパっと出来てすぐ飲める！バターとイカの塩辛、相性バツグン♡ご飯のおかずに子どもも大好き！
塩辛イカ焼きそば
イカの塩辛を活用した、塩味のシーフード焼きそば♪( ´▽｀)
簡単！きゅうりとイカの塩辛の和え物
塩辛の塩味と明太マヨの辛味でいただく和え物です
☆塩辛と小松菜のクリームパスタ☆
生クリームがなくても 塩辛と牛乳で クリーミーなソースです☆パスタと絡まっておいし～♪
モッツァレラの塩辛和え
ちょいとキツい市販塩辛の塩味も、モッツァレラチーズが和らげてくれます。
塩辛パスタ
塩辛パスタ食べたくなり作りました
塩辛好きの♪もっちり塩辛バターうどん
ゲテと思わないで（笑）塩辛とバターの相性は抜群！アンチョビー好きにはぜひ試していただきたい１品。
白魚の塩辛と胡瓜の和え物
白魚の塩辛で胡瓜を和えてみました。程よい塩味で爽やかな味わいです。
小松菜と厚揚げの炊いたん
昔懐かしい菜っぱの炊いたんが食べたくなってちょうどお手頃なので
ウドの葉と塩辛のチャーハン
ウドのほろ苦さと塩辛の塩味がマッチして美味しかったです
厚揚げのバター塩辛☆
厚揚げのバター塩辛を作りました☆名前のままです…バターのマイルドさと塩辛が厚揚げによく合います(*˘︶˘*).｡*♡
塩辛と大根！！
塩辛を大根で！！
ブロッコ塩辛
じゃが塩辛からヒントを得てブロッコリーに塩辛のせてみた(^O^)
☆刻んで～混ぜるだけ♪玉ねぎの塩辛和え☆
市販の塩辛と新玉ねぎのスライスを混ぜるだけ！超スピード料理です(笑)
ノンノンたん 
塩辛で里芋煮
塩辛の旨みが里芋にしみ込んで美味しい上品な味です。塩辛があれば簡単に作れてしまうのも嬉しいです！
塩辛とセロリのパスタ
塩辛はちょこっと食べるのが美味しくて沢山は食べられない。故に賞味期限切れを経験する食材の一つ・・・そんな塩辛を火を通してパスタにしてみました。勿論新しい塩辛でも作れます(笑)
味が凝縮☆焼き塩辛
塩辛って、賞味期限までに食べきれないことありませんか！？そんな時はとりあえず焼いちゃいましょ☆
イージー塩辛パスタ
イカの塩辛明太子を使ってパスタを使ってみました。明太子はたまたま付いていただけです(笑)ねらいは塩辛パスタです！
もやしの塩辛炒め
手作りの塩辛を使いましたが市販の塩辛でもおいしいです。塩味は味見をしながら調節してくださいね。
塩辛だいこん
味付けは塩辛のみ!
いかの塩辛チャーハン
いかの塩辛がいい塩味を出してくれます。バターとも相性がいいです♪2012/10/10話題入り☆
えのき塩辛
簡単おつまみ。塩辛の活用法。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17583055
