オクラと長いもの冷たいスープ
kuina @cook_40040442
とろとろで、シャリシャリの触感が楽しいスープです。。。
このレシピの生い立ち
何かの本に書いてあったレシピをアレンジしました!!!
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩揉みをして１分程度ゆで、５ミリ厚に切る。
長いもは、半分を５ｍｍ角くらいの角切りに、もう半分はすりおろします。 -
- 2
だし汁にしょうがの千切り・塩・醤油を入れ、１度沸騰させたら、すった長いもを加え、５分ほど弱火にかけます。
-
- 3
火を止めて、切った長いも・オクラをいれ冷やしたら、お好みで一味を入れて出来上がり!!!
コツ・ポイント
冷たいスープですが、温かくてもおいしいと思います。
似たレシピ
-
-
-
白だしで！オクラと長いもの冷たいスープ♪ 白だしで！オクラと長いもの冷たいスープ♪
白だしのうまみがきいた、１人前56kcalのヘルシーなスープです。よく冷やすと、一層おいしく食べられます。
-
-
-
シンディースイートと長芋の冷製スープ シンディースイートと長芋の冷製スープ
シンディースイートと長芋を使った冷製スープ。調味料は塩のみで、シンディースイートの旨味をダイレクトに味わえるスープです。
-
-
身体スッキリスイカともずくの冷たいスープ 身体スッキリスイカともずくの冷たいスープ
冷凍したスイカボールともずくが出合った塩味だけのシンプルスープ☆スイカのシャリシャリ感を楽しんでください♪
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17583107
