夏野菜の冷やしかけうどん
ありす2000 @cook_40032617
冷凍うどんで 簡単冷やしかけうどん。
夏野菜を沢山のっけて・・・栄養満点です。
このレシピの生い立ち
これからの季節は 麺類が食べやすい。
でも野菜もとらないとね・・・・
ひとてまで 豪華な１皿に！！
夏野菜の冷やしかけうどん
冷凍うどんで 簡単冷やしかけうどん。
夏野菜を沢山のっけて・・・栄養満点です。
このレシピの生い立ち
これからの季節は 麺類が食べやすい。
でも野菜もとらないとね・・・・
ひとてまで 豪華な１皿に！！
作り方
- 1
トマトはよく冷やしぶつ切りに・・・。
おくらとナスはす揚げにする。 - 2
冷凍うどんを湯がき、氷水で冷やし水切り。
- 3
冷やしたうどんに、トマト+す揚げした野菜を盛り付け、大葉+胡麻でトッピング。
- 4
仕上げに節つゆをたっぷりかければ出来上がり。
コツ・ポイント
お野菜を沢山のっけるだけで 美味しいさUP.
少し油で揚げてやると 更に美味しくなりますよ。
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夏野菜を素揚げにしてトッピング☆さっぱりでも野菜のアクセントで満足できる冷やしたぬきうどんです＾＾♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17583502
