スジコン入り☆ぼっかけ風　焼きそば♪

らぶぱんだ
らぶぱんだ @rikuharukarincafe

スジコンの入った、神戸の焼きそば☆ぼっかけ焼きそば☆を目指しました♪本来どろソースを使うのですが、ウスターとお好みソースのミックスで作りました♪

このレシピの生い立ち
神戸のぼっかけ焼きそばが好きなのでおうちでも作りたかった♪
どろソースがウチになかったので、ウスターとお好みソースを混ぜてみました。

スジコン入り☆ぼっかけ風　焼きそば♪

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スジコンの入った、神戸の焼きそば☆ぼっかけ焼きそば☆を目指しました♪本来どろソースを使うのですが、ウスターとお好みソースのミックスで作りました♪

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神戸のぼっかけ焼きそばが好きなのでおうちでも作りたかった♪
どろソースがウチになかったので、ウスターとお好みソースを混ぜてみました。
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材料

1人分
  1. 焼きそば １玉
  2. すじこん（ID：17583297） お好みで（大さじ２くらい）
  3. キャベツ 1～2枚
  4. もやし 1/3袋
  5. 塩コショウ 少々
  6. ☆ソース☆
  7. 　ウスターソース 適量
  8. 　お好みソース 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。もやしは根を切っておく。すじこん（ＩＤ17583297）を用意する。そば玉は、レンジで３０秒ほど温めておく。

  2. 2

    油をひいたフライパンでキャベツともやしを炒める。塩コショウをし、野菜がしんなりしたらすじこんも入れる。全体に混ざったらそば玉を入れてほぐす。

  3. 3

    そば玉がほぐれたら、ウスターソースとお好みソースをだいたい半々になるように入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

そば玉がほぐれにくい時は水大さじ1～2を入れる。
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