むっく８２さんの「とろけるすじ肉になる下処理!!!!」をしたすじ肉を食べやすい大きさにきる。こんにゃくも小さくちぎるか切る。

鍋に、1）のすじ肉とこんにゃくを入れてみずがひたひたになるくらいまでいれ、○の調味料をすべて加えて火にかける。沸いたら弱火にして汁気がなくなるまで煮詰める。焦げるので注意☆

お好み焼きや、焼きそばに入れるように味を濃い目にしてます。そのまま食べるならもう少し薄めにし、ショウガなどを加えたほうがいいかも。