にんにくとたまねぎはみじん切り、ソーセージは１ｃｍくらいに切ります。

鍋にオリーブオイルをあたため、にんにくを入れて炒めます。たまねぎとソーセージを加え、塩こしょうをして全体を炒めます。

火を止めて、トマト缶と水と大豆とマギーブイヨンを加えて中火で温めます。

ふつふつしてきたら火を弱火にして、バジル、オレガノ、セージを加えてひと混ぜし、ローレルを上にのせてふたをして５分煮ます。

いい香りがしてきたらできあがり。