ふわふわ卵のオムライス

リエコたん
リエコたん @cook_40046625

チキンライスの上に、半熟のオムレツをとろーっとのせたオムライス♪
このレシピの生い立ち
食べたくなったので(笑)

ふわふわ卵のオムライス

チキンライスの上に、半熟のオムレツをとろーっとのせたオムライス♪
このレシピの生い立ち
食べたくなったので(笑)

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材料

1人分
  1. チキンライス
  2. ご飯 1膳
  3. 鶏肉 50g
  4. 人参 1/4本
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ピーマン 1/2個
  7. 塩コショウ 適量
  8. ケチャップ 大さじ1-2
  9. バター 5g
  10. オムレツ
  11. 3個
  12. バター 10g
  13. ケチャップ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切り、野菜はみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、1を炒める。

  3. 3

    2にご飯を入れてさらに炒め、塩コショウ、ケチャップで味を調えて、皿に盛る。

  4. 4

    卵をボウルに割って混ぜておく。

  5. 5

    フライパンにバターを溶かし、4を入れ、一気にかき混ぜながらオムレツを作る。

  6. 6

    3のチキンライスの上に、5のオムレツをのせ、真ん中で切ってとろりとさせ、ケチャップをかけたら完成♪

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