新じゃがをチンしてやわらかくし、熱いうちに皮をむいてマッシュします。塩こしょうとバターを加えます。

オリーブオイルで、みじん切りの玉ねぎとにんにく、ミンチを炒め軽く塩こしょうします。火が通ったらケチャップ、ソース、チーズを加えます。

器に２を入れて、１を薄くのばしてのせます。パセリを散らせて、２１０℃で１５分ほどこんがりした色になるまで焼いてください。