いかと白菜の酢味噌和え
をんばっと @cook_40046650
白菜は硬めに茹でてください＾＾
お酢は少な目の方がおいしいです
このレシピの生い立ち
長ネギがなかったので白菜で代用です。酢味噌ってやっぱりいかに合いますよね。
白菜は硬めに茹でる方がいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
いかは食べやすい大きさにカットする。
白菜を葉の部分と白い部分に分けておく。 - 2
白菜をゆでる。白い部分を先に入れ、少し立ったら葉の部分を入れる。茹で上がったらいかと同じくらいの大きさにカットしておく。
- 3
大きなボウルにみそ、さとう、酢をいれ、よく混ぜる。これに１を加え、２の水分を軽く絞りながら加えてよく和える。
コツ・ポイント
長ネギでも同じ要領です。いかはカットした市販のものでもいいです＾＾
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kotoho -
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