厚揚げの豚バラ巻き巻き
OyukarinO @_yukarin_
豚バラ巻き巻きシリーズ第二弾！安い厚揚げをボリュームアップしちゃいます。
このレシピの生い立ち
新婚当初、牛肉で豆腐を巻いたものを作っていたのですが、水切りが面倒なので厚揚げに…そして家族が増えて経済的に…と変化していきました。
厚揚げの豚バラ巻き巻き
豚バラ巻き巻きシリーズ第二弾！安い厚揚げをボリュームアップしちゃいます。
このレシピの生い立ち
新婚当初、牛肉で豆腐を巻いたものを作っていたのですが、水切りが面倒なので厚揚げに…そして家族が増えて経済的に…と変化していきました。
作り方
- 1
厚揚げを５等分する。豚バラ肉は、軽く塩・こしょうしておく。●の調味料を合わせておく。
- 2
厚揚げを豚バラ肉で巻き巻きする。
- 3
小麦粉をまぶして、余分な粉を落とす。
- 4
フライパンにゴマ油を熱して、小麦粉をまぶした厚揚げを転がしながら焼く。４面全て焼けたら、キッチンペーパーで油をざっと吸い取る。
- 5
合わせておいた調味料を入れて、煮詰める。食べやすい大きさに切る。
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