鶏むね肉は今回1/2枚にし、小さめに切ってください。
白ネギも切って準備しておいてね。

『簡単やわらか鶏むね肉のソテー』は別途レシピを参照してね。
※豆板醤を加えてピリ辛に！！

フライパンに油を敷き卵１個を溶いて、流しいれてください。軽く混ぜて蓋をします。軽く火を通し表面がトロトロくらいがベスト。

ご飯を器に盛り、卵をスライドさせてご飯の上に乗せます。その上に鶏むね肉とソースをかけて、マヨネーズとネギを乗せます。

これで完成です。
人数分繰り返します。