身体に良い物♪【思い込みカレー】早いよ♪
『君はお肉だーお肉なのだー･･･』
思い込ませましょか♪（笑）
言わなかったらきっとバレない(^m^*)
このレシピの生い立ち
肉なんて･･･ (ﾉ_ _)ノ⌒★ﾎﾟｲｯ
お肉かと思っちゃうよ。内緒で食べてもらってみてね（笑）
オイルも身体に良い物で(^m^*)
汁気の無い キーマカレータイプなので
大皿で お持ち寄りにもね♪
身体に良い物♪【思い込みカレー】早いよ♪
『君はお肉だーお肉なのだー･･･』
思い込ませましょか♪（笑）
言わなかったらきっとバレない(^m^*)
このレシピの生い立ち
肉なんて･･･ (ﾉ_ _)ノ⌒★ﾎﾟｲｯ
お肉かと思っちゃうよ。内緒で食べてもらってみてね（笑）
オイルも身体に良い物で(^m^*)
汁気の無い キーマカレータイプなので
大皿で お持ち寄りにもね♪
作り方
- 1
玉葱・人参みじん切り、オリーブオイルで よくよくよ～く炒めますよ～♪香ばしくしてお肉っぽくしましょうねー♪
- 2
その中にフードプロセッサーで砕いた厚揚げさん放り込み。（水切りも何もしていませんよ）これまたよくよく炒っておる最中です。
-
- 3
筍さんは 噛み応えがある位の小さめ・さいの目に切り。鍋中に入れ、水分飛ばす様に炒って行きますよー)))
-
- 4
水分飛んだら 生姜とニンニクも加え、軽く塩・胡椒。香り出す様炒りますよー)))
-
- 5
ここでピーマン。これ彩り用では無く、香り用。(((炒り炒り)))
-
- 6
んでもってスパイス類。水分飛んでから炒った方がええからね♪ナツメグ入れると 肉っぽくなるよ♪
-
- 7
香り出たら水3cup程に酒類半cup投入♪ローリエの葉・市販のルゥ・ミックスビーンズも放り込みクツクツ煮込み、
-
- 8
汁気が減ってきたら 砂糖小匙1程入れ、★印、少づつ加え味を整えていきますよ♪お味〆るため、塩1つまみも入れましょね♪
-
- 9
クツクツ煮込んでお好み加減で水分飛ばし、出来上がり～♪網などで焼いたパプリカ・茹でて切ったインゲンなども添えましょか♪
-
コツ・ポイント
厚揚げは ひき肉位に フードプロセッサーにかけて下さいね♪
香り着けにピーマンは是非入れてみてくださいね♪ナツメグ入るとお肉っぽいです。
お肉無くても 栄養・繊維、ばっちり摂れて生姜・にんにく・カレー粉、新陳代謝、上がりますよ♪
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