白菜のシャキシャキ甘酢サラダ

みーちゃんマン
みーちゃんマン @cook_40057671

さっぱり、たっぷり食べられちゃいます(*´∀')
このレシピの生い立ち
大好きな中華料理屋さんのサラダを家にある材料で再現してみました。

白菜のシャキシャキ甘酢サラダ

さっぱり、たっぷり食べられちゃいます(*´∀')
このレシピの生い立ち
大好きな中華料理屋さんのサラダを家にある材料で再現してみました。

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材料

2人分
  1. 白菜 3枚くらい
  2. ハム 4枚
  3. ベーコンビッツ(みたいなカリカリするもの) 適量
  4. レモン 大さじ1.5
  5. ◎酢 大さじ3
  6. ◎砂糖 大さじ1弱
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ◎塩、こしょう 少々
  9. ◎醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜は洗って水気をきり、千切りにします。ハムは5ミリ幅くらいに切ります。

  2. 2

    ◎の材料をボウルに入れ、よく混ぜておきます。

  3. 3

    白菜、ハムを【2】のボウルに入れ、和えます。少し置いておくと味が馴染みます。

  4. 4

    食べる直前に、ベーコンビッツのような、カリカリ食感のトッピングをかるく混ぜて完成〜♪

コツ・ポイント

お店で食べたものは、細長く小さく切ったサツマイモを揚げたものがトッピングされていました。手間を省く為に市販のベーコンビッツで。カリカリ食感、ポイントです。

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みーちゃんマン
みーちゃんマン @cook_40057671
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