シャキシャキスライスれんこんのはさみ焼き
namirun @cook_40039937
れんこんと挽肉が離れないようにくっつけて。
このレシピの生い立ち
れんこんはいつも「きんぴら」しか作ったことしかなく。
ハンバーグと根菜のドッキングを思いついた。
シャキシャキスライスれんこんのはさみ焼き
れんこんと挽肉が離れないようにくっつけて。
このレシピの生い立ち
れんこんはいつも「きんぴら」しか作ったことしかなく。
ハンバーグと根菜のドッキングを思いついた。
作り方
- 1
玉葱はみじん切りし、すべての具材を混ぜる。
- 2
スライスされたれんこんに具をはさむ。
-
- 3
形を整え、両面に軽く片栗粉をまぶす。
-
- 4
フライパンに少量の油をひき、じっくり両面を焼く。
コツ・ポイント
玉葱は生のみじん切りを使う。
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