ジャンを使って♡牛肉と大根の旨煮。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

焼肉のたれ「ジャン」と牛肉の旨味を吸い込んで、とっても美味しいやわらか大根ができます。牛肉と組み合わせているのでおかずにもぴったりです(*^¬^*)
このレシピの生い立ち
焼肉のたれ「ジャン」はそのままでも美味しいため、煮物のように野菜に旨味を染み込ませたら美味しいだろうなぁ…と思い、作ってみました(◡‿◡✿)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 大根 10cmほど
  2. 牛肉 200g
  3. ●焼肉のたれ「ジャン」 100cc
  4. ごま 適量
  5. ●酒 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根は5cm×1cmのスティック状にし、レンジで3分加熱します。牛肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油をひき、①の大根と牛肉を加え、炒めていきます。

  3. 3

    ②に火が通ったら●の調味料を加え、弱火でことこと煮詰めていきます。

  4. 4

    味を調整したら、出来上がり。

コツ・ポイント

大根はレンジで火を通してから炒め煮にすると煮汁がよく染み込みます。大根から出る水気によって調味料の量を変えてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104
に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
もっと読む

似たレシピ