びんとろマグロは迷わず漬け丼
オーブル @cook_40029526
格安のびんちょうマグロ♪残念だけど赤身ではなくピンク色△そのままでは味気ないからひと手間かけてほっとくだけであらあら不思議の幸せご飯♪秘密はマヨネーズにあり！
このレシピの生い立ち
マグロもどんどん高くなる(-_-;)トロは油がのっている、だったら足せばいいと想いマヨネーズでコクとまろやかさを出しました。マグロ好きな家族は喜びます。私の財布も喜びます（笑）
びんとろマグロは迷わず漬け丼
格安のびんちょうマグロ♪残念だけど赤身ではなくピンク色△そのままでは味気ないからひと手間かけてほっとくだけであらあら不思議の幸せご飯♪秘密はマヨネーズにあり！
このレシピの生い立ち
マグロもどんどん高くなる(-_-;)トロは油がのっている、だったら足せばいいと想いマヨネーズでコクとまろやかさを出しました。マグロ好きな家族は喜びます。私の財布も喜びます（笑）
作り方
- 1
マグロを1ｃｍ程度の角切りに。フードプロセッサーでもいけるけどヘタするとミンチになっちゃうので要注意←経験談
- 2
☆を混ぜ合わせ刻んだマグロに漬け込む。30分から半日ほど。
- 3
ホカホカご飯にゆでて絞った青味と塩・ゴマを混ぜ2・をのせのりを散らせば出来上がり
コツ・ポイント
とにかく赤身でも見るからに安そうな（笑）シロモノは私は迷わずこの工程で漬けにします♪青味は大葉でもいいし、ご飯は酢飯でもいいんです。お好みで
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587891
