超簡単♪黒豆ごはん

*lune*
*lune* @cook_40035017

黒豆の弾力のある食感がなんともたまらない炊き込みご飯です!味はあえてつけていません。豆の香ばしさを楽しんでください♪色もきれいな薄紫に染まります。
このレシピの生い立ち
黒豆をもらったけれど、なかなか煮豆にするのも面倒だし、手軽に食べられないかと思ってご飯に入れてみました。十六穀ごはんに豆が入ってることがあったので、そのまま炊いても大丈夫かな?と思っていれてみました。

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材料

2合分
  1. 黒豆 ひとつかみ
  2. 2合

作り方

  1. 1

    黒豆をざっと洗い、フライパンで皮がはじけるくらいまで炒る。

  2. 2

    米を洗い分量の水を入れ、黒豆を入れて普通に炊く。

コツ・ポイント

豆は丸のままでもいいし、半分か1/4くらいに切ってもいいです。洗って炒ると、弾力が出てカチカチだった豆もザクッと切れますよ!
豆の量は好みで増減してください。女性の片手でひとつかみくらいがちょうどいい分量かな?と私は思いました。

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レシピ作者

*lune*
*lune* @cook_40035017
に公開
5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪
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