しめじと長ネギを食べやすい大きさに切っておく。

鍋に水とめんつゆを入れ、しめじと長ネギを柔らかくなるまで煮る。

納豆を加え、豆がパラパラになるようにまぜ、水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。

器にご飯を盛り、3をかけたら出来上がり。