ホットする☆ぽてサラ
嬉し美味し大好き☆ @cook_40058126
フライパン１つで手軽にホットなポテトサラダです♪寒い日にホットなサラダを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
メインに添える一品がいつもキャベツでマンネリだったのでジャガイモを入れたらこれが完成！！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切る。
写真は、人参→細切り、ジャガイモ→一口大、玉ねぎ→くし切り、キャベツ→食べやすい大きさに - 2
材料を全部フライパンに入れ、水を加え火にかける。水がなくなったら足しながら柔らかくなるまで煮る。（炒め煮のような感じ）
- 3
材料が柔らかくなり、水が無くなったら、マヨネーズ、カレー粉、塩・コショウで炒める。
- 4
火を止めて、マヨネーズで和える。
コツ・ポイント
炒め煮にするので、水の量に注意！あまり多いとべチャっとなってしまいます。マヨネーズが入るので、特に油は必要ないです。 カレー粉の代わりに、カラシ・わさび・粉チーズなど色々アレンジしてもおいしいと思います。あればベーコンも加えてみてください☆
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