作り方
- 1
人参は千切り、玉葱は薄切りにする。
フライパンに油を引き、炒める。
塩、こしょうをしておく。 -
- 2
次にフライパンに油とみじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出てくるまで炒めたら、３㎝角に切った鶏肉を炒める。
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- 3
水、砂糖、みりん、しょうゆを加え５分くらい煮る。
そして、水溶き片栗粉を入れ、一煮立ちさせる。 -
- 4
器にご飯を盛り、１で炒めた人参、玉葱をのせる。
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- 5
３で作った鶏を煮汁ごとのせる。
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- 6
マヨネーズをたっぷりのせ、最後にのりをちらすとできあがり☆
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