ジャガイモをレンジで（６００ｗ７分位）かけて、蒸かす。温かいうちに皮をむく。

ベーコンは、１ｃｍくらいの千切り。ジャガイモは、冷めてから半分にし、また４等分くらいにする。

フライパンに油を引き、ベーコンを炒める。色づいてきたらジャガイモを入れ、炒める。（くっ付いたジャガイモをはがす）

塩コショウで味付けをし、最後にチーズを全体にかけ、ふたをする。チーズがとろけたら、少量のローズマリーをちらし出来上がり。