【絶品】若鶏の唐揚げ☆
*わんこ* @cook_40058159
からっと美味しい唐揚げの作り方♪
鶏肉の代わりに豚肉でしても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
唐揚げ好きの旦那の為に、市販の唐揚げ粉を使わず美味しく作れる方法はないかと探求してできました。
【絶品】若鶏の唐揚げ☆
からっと美味しい唐揚げの作り方♪
鶏肉の代わりに豚肉でしても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
唐揚げ好きの旦那の為に、市販の唐揚げ粉を使わず美味しく作れる方法はないかと探求してできました。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさにカットする。
- 2
にんにくとしょうがをすりおろす。
- 3
ボールに☆の調味料を入れ、鶏肉を加えて混ぜる。（手で揉み込む）30分程度置き、味をしみこませる。
- 4
ビニール袋に★の材料を混ぜ鶏肉を入れて粉をつける。
- 5
サラダ油で揚げる。
☆完成☆
コツ・ポイント
鶏肉と調味料を混ぜる時は手で揉み込むと味がしみこみやすいです。揚げる時は最初弱火～中火で中をじっくり揚げ、最後強火でからっと衣を揚げると良い感じです♪ にんにくとしょうがは無ければチューブの物でもOKです。粉付はビニール袋内なので汚れない♪
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