ほうれん草の簡単ココット風

めでた
めでた @cook_40058207

もう一品野菜料理がほしいときに役立ちます☆
このレシピの生い立ち
簡単にできるもう一品があったらと、適当に作ったら意外に好評でよく作る料理です☆

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材料

2人分
  1. ほうれん草 半束くらい
  2. 2個
  3. しょうゆ 小さじ1(お好みの量)
  4. マヨネーズ 小さじ1(お好みの量)

作り方

  1. 1

    ほうれん草を3cmくらいに切る

  2. 2

    1のほうれん草を器に詰め込む

  3. 3

    しょうゆとマヨネーズを器に入れる

  4. 4

    上に卵を割りいれてふんわりラップをする。このとき卵の黄身を爪楊枝で2、3箇所穴をあける

  5. 5

    600w電子レンジで2分。 卵が固まっていなければ数十秒ずつ追加加熱

コツ・ポイント

4で必ず卵の黄身に穴を開けないと爆発することがあるので注意。
ほうれん草はけっこうかさが減るので、器にぎゅうぎゅうに押し込んで。

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レシピ作者

めでた
めでた @cook_40058207
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共働きで、子供は男児一人☆のちぃさいママです。料理をする時間が短いので、簡単おいしい、手作り料理を毎日作っていけたらいいなと思います♪
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