残ったおいしい煮汁で☆豆腐もりもり～
のーべる @cook_40047397
せっかくおいしい煮物のお汁を捨てるのはもったいない！！というわけで、そこにお豆腐とたまねぎを入れて全部飲めるように☆
このレシピの生い立ち
煮物の汁が残ってしまった・・・おいしいから捨てるのもったいない・・・そうだ、豆腐をいれてしまえ。
残ったおいしい煮汁で☆豆腐もりもり～
せっかくおいしい煮物のお汁を捨てるのはもったいない！！というわけで、そこにお豆腐とたまねぎを入れて全部飲めるように☆
このレシピの生い立ち
煮物の汁が残ってしまった・・・おいしいから捨てるのもったいない・・・そうだ、豆腐をいれてしまえ。
作り方
- 1
煮物の具を全部食べつくして、残ってしまったお汁を使います。
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- 2
豆腐をぺっちんさんの『ズボラ主婦の簡単豆腐の水切り』レシピID:508276 の方法で水切りします（※ポイント参照）
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- 3
水切りした豆腐は１２等分し、玉ねぎはスライスして煮汁のなかにいれ、弱火でことこと。
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- 4
玉ねぎがくたくたになり、豆腐に味が染みたら完成！！最後にあれば三つ葉を散らして☆
- 5
今回使った煮汁は『大根とにんじんのやさしい煮物☆』レシピID：19505557とおなじ方法でつくった煮物のものです。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りをする時間は、煮汁の濃さで調節してください。煮汁が濃いめならば水切りはしなくてもOKです。 私は３０分程度水切りしました☆
うすあじなのでご飯のおかずにはむきませんが、ひとりランチならこれだけでおなかいっぱい！ダイエット向き？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17589820
