いなりずし
kusamamama @cook_40038905
結構簡単！前日に油揚げを煮ておくと味がしみて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
油あげが安かったので。前日に、と思ったがやはり当日完食。
いなりずし
結構簡単！前日に油揚げを煮ておくと味がしみて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
油あげが安かったので。前日に、と思ったがやはり当日完食。
作り方
- 1
油揚げは半分に切って中を袋状に開けておきます。
-
- 2
沸騰したお湯に油揚げを5分入れ、油抜きをします。出来たらざるにあけておきます。
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- 3
調味料を入れ、煮だたせます。そこに油揚げを入れ弱火にして、落し蓋をし、煮汁がなくなるまで煮ます。３０分くらい。
-
- 4
ご飯を炊き、すし酢を合わせます。
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- 5
ごまをふり、お好みのものをまぜて下さい。
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- 6
20個のおにぎりを作る。
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- 7
煮上がったおあげに詰めます。
-
- 8
出来あがり。
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コツ・ポイント
お味はお好みで、調節してください。
中身はいろいろ試してみて下さい。炊いたご飯にすし太郎でも簡単ですね。
子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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