魚に塩を振って、フライパンにクッキングシートをひいて焼きます。（写真は鯵の開きです）

焼き魚が出来たらシートを外して、魚がかぶる位の大根おろしを入れて煮ます。この時にネギを入れても良いし、後でのせてもOK！

こちらは鯵の開きで長ネギを一緒に煮てみました。

ポン酢で頂きました～！

こちらは秋刀魚で作ってみました。あさつきを一緒に煮てみました。

ゆずポン酢をかけて頂きました～♪