手作りシーザードレッシング

cicci
cicci @cook_40058516

ドレッシングは手作りが基本。
このレシピの生い立ち
酸味を抑えたマイルドなシーザーが食べたくて作ってみました。

手作りシーザードレッシング

ドレッシングは手作りが基本。
このレシピの生い立ち
酸味を抑えたマイルドなシーザーが食べたくて作ってみました。

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材料

4人分
  1. おろしにんにく  1/6片分
  2. 小さじ1/2
  3. 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ4
  6. 粉チーズ 大さじ2
  7. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ボウルににんにくと塩、酢を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。

  2. 2

    オリーブオイル、マヨネーズの順に加えてよく混ぜる。

  3. 3

    最後に粉チーズとコショウを加えて混ぜる・

コツ・ポイント

レーズンやクルミをサラダに入れると、チーズと良く合って一皿でご馳走になります♪

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cicci
cicci @cook_40058516
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アメリカ生活の後、現在ブラジルで生活中。自宅サロン開設の為に現在レシピ考案中。
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