冷凍ご飯で☆ほうれん草と卵のチャーハン

しずspring @cook_40058572
コツは冷凍ゴハン!パラパラにしやすくなります。
このレシピの生い立ち
昔、雑誌に載っていたチャーハンのアレンジ版です。簡単に作れるのでぜひ!
冷凍ご飯で☆ほうれん草と卵のチャーハン
コツは冷凍ゴハン!パラパラにしやすくなります。
このレシピの生い立ち
昔、雑誌に載っていたチャーハンのアレンジ版です。簡単に作れるのでぜひ!
作り方
- 1
ほうれん草は水に浸して、シャキっとさせておき(10分くらい)、その後水気をペーパータオルなどでふき取り、みじん切りに。
- 2
冷凍ご飯はレンジでチンして温めます。このときラップやフタをせず、水気を飛ばします。(これでご飯がパラパラに)
- 3
フライパンをよく熱し、油をひきます。よく溶いた卵をいれ、いためます。
- 4
卵が8割方固まったら、温めておいたご飯を入れ、卵とよくからめます。
- 5
卵が全体にご飯にからまったら、塩を均一に振り、(3)をいれて、塩が全体に行き渡るようにまぜたらできあがり~。
コツ・ポイント
パプリカがあるとより、彩りが良くなります。
パプリカを入れる場合はみじん切りにしておいて、塩と同じタイミングで入れると食感があり、美味しくしあがりますよ。
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