炊飯器とすき焼きのタレで楽チン豚角煮

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あっきーまうす
あっきーまうす @cook_40047873

炊飯器で簡単においしい角煮が作れます♪味付けはすき焼きのタレのみ！お値段安めの外国産お肉だってやわらかくなっちゃいます！
このレシピの生い立ち
炊飯器で角煮を作ったら楽チンだろうなぁ…すきやきのタレを活用できないか…と思ってチャレンジしてみたらとっても美味でした☆

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材料

3〜4人分
  1. 豚バラブロック 1パック
  2. （豚ロースブロックもOK）
  3. ねぎ 2分の1本
  4. 生姜 ひとかけ
  5. 料理酒 50cc
  6. 水
  7. エバラすき焼きのタレ

作り方

  1. 1

    お肉はお好みで厚さ3〜4センチ程度に切り炊飯器に並べる。そこに、4等分くらいに切ったねぎ、薄くスライスした生姜を入れる。

  2. 2

    お肉がひたひたに隠れるくらいの量の水とお酒を入れる。炊飯器の炊飯ボタンを押す。

  3. 3

    30分〜50分後、炊飯器の終了音が鳴ったらジャーを取り出し、ゆで汁を捨てる。（炊飯は早炊きでもOK）

  4. 4

    3にお肉が隠れるくらいの量のすき焼きのタレと水を入れる。（3:2くらいの割合）そしてもう一度炊飯ボタンを押す。

  5. 5

    再び炊飯器の終了音がなったら、やわらか豚角煮の出来上がり〜♪お好みでネギなどを散らしてみてください。

  6. 6

    煮汁が余ったら、卵を茹でて味付け卵を作るのに使ったり、チャーハンの味付けに使ったりしてみてください☆

コツ・ポイント

コツも何もいらない簡単レシピです。国内産の豚じゃなくても柔らかくなります。どうぞお試しください(o^-^o)角煮と味付け卵を一緒に盛り付けてもいいですね♪

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レシピ作者

あっきーまうす
あっきーまうす @cook_40047873
に公開
洋食・和食・お菓子と何でも作ります♪腕はまだまだ未熟ですが、COOK PADを駆使してこれから頑張ります！
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