はるるサンのりんごケーキ

miniみぃ
miniみぃ @cook_40058276

りんごのぎっしり詰まったケーキです。
かんたんで美味しいっ!
我家の定番ケーキの1つです。
このレシピの生い立ち
私の母、はるるサンが作ってくれていた簡単りんごケーキです。
今では私が子供たちの為に作る定番ケーキです。

はるるサンのりんごケーキ

りんごのぎっしり詰まったケーキです。
かんたんで美味しいっ!
我家の定番ケーキの1つです。
このレシピの生い立ち
私の母、はるるサンが作ってくれていた簡単りんごケーキです。
今では私が子供たちの為に作る定番ケーキです。

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材料

18センチのパウンド型2本分
  1. りんご(あれば紅玉) 2個
  2. 2個
  3. サラダ油 1カップ
  4. 小麦粉 250グラム
  5. 砂糖(あれば三温糖かきび糖) 170~200グラム
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. 小さじ半分
  8. シナモン 大さじ1(お好みの量で)

作り方

  1. 1

    りんごをいちょう切りにして、砂糖とよく合わせます。
    皮は気になるようなら剥いて下さいね。

  2. 2

    割ってよく混ぜた卵を加えて混ぜます。

  3. 3

    小麦粉・BP・塩を一緒にふるい入れます。

  4. 4

    サラダ油を少しづつ加えながら混ぜ、シナモンを好みの量だけ加え、混ぜ合わせます。

  5. 5

    型に入れ、170度のオーブンで50分焼きます。
    余熱は不要です。

  6. 6

    竹串をさしてみて、生地が付いてこなければ焼き上がりです。
    型から出して冷まして完成!

コツ・ポイント

●シナモンが苦手な人は、バニラエッセンス・バニラオイルでも美味しくできます。

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miniみぃ
miniみぃ @cook_40058276
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簡単に、美味しく!手間をかけずに子ども達も喜んでくれる美味しいお菓子作りを目指してます。目標は『頑張らない   お菓子作り』
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