簡単☆野菜たっぷり★具だくさんトッポギ
にしりゃうこ @cook_40058773
具材はお好みで！ 野菜がたっぷり食べられる韓国風トッポギです。
このレシピの生い立ち
新大久保の韓国スーパーで入手した、トッポギ餅の簡単レシピです。
簡単☆野菜たっぷり★具だくさんトッポギ
具材はお好みで！ 野菜がたっぷり食べられる韓国風トッポギです。
このレシピの生い立ち
新大久保の韓国スーパーで入手した、トッポギ餅の簡単レシピです。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、人参は薄めに。
- 2
鍋にサラダ油（分量外）を熱し、食べやすい大きさに切った豚肉を炒める。色が変わったら、１の野菜とニンニクを加える。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、調味料を加える。全体に回ったら水を入れて沸騰させる。
- 4
沸騰したらトッポギ餅を入れ、柔らかくなるまで弱火で5分ほど煮込む。
- 5
お好みで卵を割り入れ、白身に軽く火が通ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
※割と甘めの味付けになります。お好みで砂糖、みりんは減らしてください。
※長ネギを入れるのもオススメです。
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