☆レタスと玉葱ときゅうりのマリネ
harumeron @cook_40058816
ブラックペッパーの刺激と香りのマリネです。甘いと感じる方は減らしてください。量を調節すれば子供から大人まで☆
このレシピの生い立ち
暑い夏の日、友達のうちでランチに出てきたマリネが超美味しくって！作り方を教えてもらい今では私の得意料理に（笑）
これでもうマリネは買いません！
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは手で細かくちぎり玉ねぎも薄くスライスして水にさらしておく。
- 2
きゅうりもスライサーもしくは包丁で薄く輪切りにして同じボウルへ。
（きゅうりは塩もみしてもそのままでも可） - 3
カニカマを手で裂いてボウルへ
- 4
水にさらしておいたレタスと玉ねぎの水気をしっかり切り、きゅうりもボウルへ入れる。
- 5
マリネ液を合わせボウルに入れさっと和える。
味をみながら塩コショウ、ブラックペッパーなどでお好みの味にして出来上がり☆
コツ・ポイント
玉ねぎは水にさらさずそのままでも。きゅうりも塩もみしなくても出来ます。カニカマはたくさんあった方が色もいいですし味も抜群に良くなると思います。
甘めなので気になる方は砂糖をラカントに変えてください。お酢も美味しいものを。自分好みに仕上げてね
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