じゃがいも、にんじんは5mm角のさいの目切り、タマネギはみじん切りにする。

鍋にサラダ油、にんにくを入れてあたためる。香りが出てきたら挽肉を炒め、さらに１を加えて炒める。

２にトマト缶を加えてつぶしながら混ぜる。空いた缶で２杯分水を加えて煮込む。

15分ほど煮込んだら一度火を止め、カレールーを加えて混ぜる。弱火で５分ほど加熱し、カレーの完成。

ご飯を準備する。車のかたちにしたり、お茶碗でお山にするだけでも喜ぶと思います。

わが家はチーズ、トマト、卵が好きなので、統一感がありませんが、こんな感じになりました。