トマトとカニかまのふんわりたまご炒め
カモミールベリー @cook_40058838
トマトとカニかまを、ふんわりたまごで仕上げた、簡単で幸せな一品。ゴマ油の風味が食欲を誘います♪
このレシピの生い立ち
『二人の食卓』の放送を見て、早速ふわふわたまごに挑戦！
少し自己流でアレンジしています。
トマトとカニかまのふんわりたまご炒め
トマトとカニかまを、ふんわりたまごで仕上げた、簡単で幸せな一品。ゴマ油の風味が食欲を誘います♪
このレシピの生い立ち
『二人の食卓』の放送を見て、早速ふわふわたまごに挑戦！
少し自己流でアレンジしています。
作り方
- 1
トマト1個を沸騰したお湯に30秒くらいくぐらせ、水に取る。
そして湯剥きした後、くし型に切る。 - 2
ボウルにたまごを割り入れ軽くかき混ぜる。
そこに調味料を全て投入。 - 3
サラダ油を少量熱したフライパンに、トマトとカニかまぼこを入れ、強火でさっと炒める。
- 4
３のフライパンに、２を全て入れ、ヘラで大きくゆっくり混ぜ、ふわふわに仕上げる！
コツ・ポイント
たまごは常にやさしく大きく混ぜるのが、ふわふわのポイント☆
混ぜ過ぎないようにしてください^ ^
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