簡単！福豆炊き込みご飯
しゅう太郎 @cook_40058892
節分の豆、そのまま食べるより炊き込みご飯にすると香ばしくて美味しいですよ！簡単なのでお試しあれー
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、大好きな豆ご飯です。節分の豆を簡単に美味しく料理に利用できますよ！
このご飯のために、節分前にスーパーに並ぶ豆を買いだめします。(節分終ると売ってないので)
炊いてる時、食べる時の香ばしいかおりがたまりません！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎ、10分ほどザルに上げておきます。
- 2
お釜にザルに上げておいた米を入れ、水を３合の目盛りまで入れてから、★の調味料を入れる。
- 3
【2】をひとまぜしてから、昆布を入れ、次にメインの節分の豆を袋からそのまま投入！
- 4
炊飯器に釜をセットし、スイッチオン！
- 5
炊き上がったら昆布を取り出し、掻き混ぜる。取り出した昆布はお好みで刻んだりして飾り付けて下さい。
コツ・ポイント
餅米があったら、米：餅米を２：１にするとより一層美味しいですよ。米と一緒に節分の豆を炊くことで、お豆ふっくら香ばしい炊き込みご飯になります。
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