爽やか☆ゆず胡椒風味の冷しゃぶパスタ
まるエモン @cook_40043160
市販の青じそドレッシングをベースに、簡単に、美味しい冷製パスタを作っちゃいます（＾＾）ｖ
さっぱり爽やかな１品です♪
このレシピの生い立ち
暑～い夏のまかないメニューです( ´д ｀）。。
食欲がなくても、ゆず胡椒の爽やかな辛味でつるつるっと食べれちゃいます！
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は５㎜角くらいにカット。トマトはさいのめ切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を良くきっておく。
- 2
水菜は食べやすい長さにカットして、洗い、水気を良くきっておく。
☆印を合わせておく。
- 3
スパゲッティー用の湯を沸かし、塩を入れる前に肉を茹でる。あら熱がとれたら②のドレッシング大さじ１杯で和えておく。
- 4
肉を茹で終えたら、塩を加え、スパゲッティーを標準茹で時間＋１分で茹で、茹で上がったら、氷水にとり、しっかりと冷やす。
- 5
麺の水気をしっかりときり、水菜、オニオンスライスと共に☆ドレッシングで和える。
- 6
麺と肉を器に盛り付け、☆ドレッシングを和えたトマト、大葉散らして出来上がり！
コツ・ポイント
⑤工程の、麺を和えるドレッシングの量は、味をみながら調節して加えて下さい（＾＾）ｂ
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