大根のゴマ和え~eco

mimi2009
mimi2009 @cook_40045338

おでんが美味しい季節♪大根の皮がたくさん出ませんか?
捨てないでもう一品。キンピラより簡単!!
このレシピの生い立ち
いつもはきんぴらにすることが多いので、 趣向を変えてみました。

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材料

小鉢3~4コ分
  1. 大根の皮 1本分
  2. にんじん 1/4本
  3. ★すりごま 大さじ1~好きなだけ
  4. ★だしの素 3本指で二つまみ
  5. ★塩 少々
  6. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮とにんじんは千切りにして、レンジでチン

  2. 2

    ①の水気をきって、★で和える

コツ・ポイント

写真は500CCのジップロックコンテナーです。小さめな大根でした。
大根の大きさによって調味料は加減してください。

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レシピ作者

mimi2009
mimi2009 @cook_40045338
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cookで身体にいいメニュー心がけてます。
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