いかとおくらの和え物

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

ごはんにかけて、おつまみでもつるつるっといただけます。
このレシピの生い立ち
大好きなものをあわせて作りました。

いかとおくらの和え物

ごはんにかけて、おつまみでもつるつるっといただけます。
このレシピの生い立ち
大好きなものをあわせて作りました。

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材料

4人分
  1. いか刺身用 1杯分
  2. おくら 8本
  3. 和風だし 少々
  4. 薄口醤油 大匙2
  5. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    いかは、刺身用を使用します。
    おくらは、さっと塩をして茹でておきます。
    水で冷まし、細かく刻みます。

  2. 2

    調味利用を全て入れ、混ぜておきます。
    冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

コツ・ポイント

残ったときは、てんぷら粉を溶かしてつけたら、油で揚げててんぷらにします。

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トイプードルあろは
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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