砂糖なし、桃のコク甘赤ワインコンポート♪
tarragon @cook_40042980
熟したらあっという間に傷んでしまう桃、そんな時はコンポートがおすすめですよ。
このレシピの生い立ち
たくさん桃をいただいたので、ヘルシーにつくりました。
砂糖なし、桃のコク甘赤ワインコンポート♪
熟したらあっという間に傷んでしまう桃、そんな時はコンポートがおすすめですよ。
このレシピの生い立ち
たくさん桃をいただいたので、ヘルシーにつくりました。
作り方
- 1
桃を適当な大きさに切り鍋に入れる。
鍋に赤ワインと桃を入れ落し蓋をして火にかける。 - 2
沸騰したら火を弱め、ふたをして静かに20～30分ぐらい煮つめ火を止める。
- 3
そのままあら熱がとれたらできあがり、冷蔵庫で冷やし1週間くらい保存可能です。
コツ・ポイント
固めの桃なら角切りにしてバニラビーンズやシナモンもプラス。
お好みでアイスやヨーグルト・生クリームを添えてどうぞ。
その他のレシピは『タラゴンの挿し木』へ→http://ameblo.jp/tarragon/
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