エスニック豆腐ハンバーグ
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男子でも大満足な豆腐ハンバーグ！しかも簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
ふんわり豆腐ハンバーグをよりパンチのある料理にしました！
エスニック豆腐ハンバーグ
男子でも大満足な豆腐ハンバーグ！しかも簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
ふんわり豆腐ハンバーグをよりパンチのある料理にしました！
作り方
- 1
水抜きした豆腐とAの材料をボウルに入れよく混ぜ合わせる。ネタを4等分にし、空気を抜き油をしいたフライパンで焼く。
- 2
ソース作り！
本シメジは8等分に切りBの材料とともに耐熱容器に入れ、900wの電子レンジで2分チンすれば完成！ -
- 3
蓋をして焼いたハンバーグの両面に焦げ目がついてきたら、竹串等で刺して、透明な汁が出れば焼きあがり！
- 4
お皿にハンバーグをのせ、上からシメジのソースをかけ、千切りにした大葉をのせれば完成！
コツ・ポイント
豆腐の水抜きは耐熱皿に豆腐を入れ電子レンジでチンすればあっという間に出来ちゃいます！
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普通のお豆腐ハンバーグ独特の豆腐の匂いがちょっと苦手だったので、ガーリックと香菜を加えて少しだけエスニック風にしてみた。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17594109
