ジョバンニ風ムール貝
yuuyuupapa @cook_40042845
ハワイのジョバンニ風のムール貝。游游ねいさんの作品です。
このレシピの生い立ち
ハワイのジョバンニ風の味を再現。游游ねいさんの作品です。
ジョバンニ風ムール貝
ハワイのジョバンニ風のムール貝。游游ねいさんの作品です。
このレシピの生い立ち
ハワイのジョバンニ風の味を再現。游游ねいさんの作品です。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル（用量外）を大さじ１ほど入れ、ムール貝を並べます。蓋をして貝が開らくのをまちます
-
- 2
貝が開いたら、蓋を取り、混ぜておいた調味料を入れて、炒めます。貝の内側にスプーンで押し込むと味がし見やすいです。
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- 3
ハワイのジョバンニのエビに近い感じの味付けです。エビの場合は一日ほどつけておいて炒めるとおいしいです。
コツ・ポイント
にんにくはみじん切り、すべての調味料は前もって混ぜておきます。酢の代わりにフレンチドレッシング、寿司酢（昆布出し入り不可）でもオッケーです。オイルが多かったら、このオイルで焼き飯しても美味しいです。
料理が大好きな游游おじさんhttps://www.facebook.com/ikaisinkyuで、アウトドア、読書、修験道、震災支援、料理、健康などを書いています。https://www.ikaiacu.com/は本職の鍼灸院です。鍼灸院は難症専門です。ご相談はメールでもオーケイです。気楽に相談してね。末期がんなどの疼痛寛解などにも鍼灸は有効ですよ！！
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