お豆腐deちくわパン

とむまろ
とむまろ @tomumaro_pan

今流行りのちくわパン♥
お豆腐入りのもちもち生地にツナマヨとちくわをトッピング♪とってもヘルシー&腹持ちGOODです。
このレシピの生い立ち
娘が大好きなちくわパン。ツナもいっしょにのっけて♪お豆腐いりのパンなのでヘルシー!&腹持ちよしです

お豆腐deちくわパン

今流行りのちくわパン♥
お豆腐入りのもちもち生地にツナマヨとちくわをトッピング♪とってもヘルシー&腹持ちGOODです。
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娘が大好きなちくわパン。ツナもいっしょにのっけて♪お豆腐いりのパンなのでヘルシー!&腹持ちよしです

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材料

6~8個分
  1. 強力粉 250g
  2. 絹ごし豆腐 小1パック(150g)
  3. ●塩 小さじ1弱
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●サラダ油 大さじ1
  6. ドライイースト 4g
  7. 牛乳 大さじ1
  8. ツナ缶 1缶
  9. マヨネーズ お好み
  10. ちくわ 3本~4本
  11. 青海苔 適宜

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに●材料すべて入れて 1次発酵までコーススタート

  2. 2

    ちくわはたて半分に切る。ツナはマヨネーズと和えておく。

  3. 3

    ブザーが鳴ったら取り出し、6等分する。好きな大きさに伸ばし、ツナマヨ塗ってちくわのせる。

  4. 4

    マヨネーズを波状にしぼり、そのまま10分休ませる。オーブン200度で12分ほど焼き青海苔をふる。

  5. 5

    細長くのばしてピザ風・ウィンナー・ベーコンマヨも作りました。丸めて焼くのもおすすめです

コツ・ポイント

豆腐1パック使い切る分量なので 結構たくさんできます。すべてちくわパンでは飽きるので(笑) 手順5のようにベーコンをのせたり まるめて焼いたりして楽しんでくださいね♪ 

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