さつま芋入りきんぴら
ローラlove @cook_40036967
大根の皮のきんぴらです。
こりこりで美味しい^^;
秋の味覚さつま芋を入れました。
このレシピの生い立ち
エコ利用の大根の皮きんぴら。秋の味覚のお芋を加えて。
さつま芋入りきんぴら
大根の皮のきんぴらです。
こりこりで美味しい^^;
秋の味覚さつま芋を入れました。
このレシピの生い立ち
エコ利用の大根の皮きんぴら。秋の味覚のお芋を加えて。
作り方
- 1
さつま芋はマッチ棒ほどの太さの細切りにしてごま油とともにフライパンに入れる。
- 2
火にかけ、炒める。油が回ったら１度火を止める。変色防止のために切ったら先に油をなじませておきます。
- 3
にんじん、大根はさつま芋と同様に切る。
- 4
②を再び火にかけ、熱くなったら、にんじんを加え炒め合わせる。
- 5
さつま芋、にんじんが八分方柔らかくなったら大根の皮と調味料を入れ炒める。
- 6
蓋をして蒸し煮。焦げ付きそうなら水（分量外）少々を入れて。
- 7
好みの固さになって味を調えたら完成。皿に盛りつけて白すりごまをふる。
- 8
七味唐辛子でも美味♪大根は実より断然皮です！！
似たレシピ
-
-
-
-
旬のさつまいもと大根の皮で絶品きんぴら！ 旬のさつまいもと大根の皮で絶品きんぴら！
ぶり大根であまった、あまり物の大根の皮と貰い物のさつまいもで、お財布に優しいきんぴらを作ってみました！
-
-
-
-
リカちゃん♡さつま芋のツル大根皮きんぴら リカちゃん♡さつま芋のツル大根皮きんぴら
レシピID : 21126195 で出た大根の皮とさつま芋のツルをきんぴらにしました！ecoんだて(献立)(*>∀<)
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17594654
