野菜たっぷり蕪ポトフ

ドイツパン!
ドイツパン! @cook_40059290

寒い季節にぴったりの根菜たくさーんの簡単ポトフ!

このレシピの生い立ち
体をあっためる野菜でポトフをしたくて、ちょうど蕪を収穫してきたので。大根、人参などの根菜と寒い季節に。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 人参 半分
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ベーコン 100g
  5. 2個
  6. 蕪の葉 2個分
  7. 大根 半分くらい
  8. コンソメ 適量

作り方

  1. 1

    全部の野菜を大きめに切り、根菜を水から煮る。

  2. 2

    煮炊ってきたらコンソメ、ベーコンをいれことこと中火で5〜10分にる。あとは余熱で完成!

コツ・ポイント

蕪の葉は完成間際のタイミングで入れると緑がきれいなまま保てます。

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