自家製らっきょう入りの卵焼き
小世界 @p19727525
卵液の中にあらみじんに切ったらっきょうを加えて焼きました。
このレシピの生い立ち
初夏につけたらっきょうがおいしくなりました。
これを刻んで卵やきに入れてみます。
アプリでひらく作り方
- 1
らっきょうは、あらみじんに切って、割った卵の中に加えます。塩味をつけます。
-
- 2
海苔は手でランダムにちぎりました。
-
- 3
油を敷いた卵焼き器に、卵液の３分の１を流して焼きます。
海苔を随所に。 -
- 4
焼けたら巻いてこれを３回繰り返して卵焼きを作りました。
-
コツ・ポイント
らっきょうにも塩分がありますので
塩は控えめに。
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