糖質制限でもしっかり味のチンジャーロース

kaede918
kaede918 @cook_40059220

ボリュームたっぷり味も濃厚。糖尿病食でも大満足☆
このレシピの生い立ち
糖尿病食の味のなさに吃驚して、どうにかして味のあるものをと。

糖質制限でもしっかり味のチンジャーロース

ボリュームたっぷり味も濃厚。糖尿病食でも大満足☆
このレシピの生い立ち
糖尿病食の味のなさに吃驚して、どうにかして味のあるものをと。

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材料

1人分
  1. 豚肉 75g
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 片栗粉 大さじ1/2
  5. たれの材料
  6. 醤油 大さじ1/4
  7. 大さじ1/2
  8. 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  9. オイスターソース 大さじ1/3
  10. ブラックペッパー 少々
  11. 胡麻 小さじ1/2
  12. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。ピーマン、玉ねぎは千切り。

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    たれを作る。
    (今回3人分ので3つ用意)

  4. 4

    豚肉→野菜を炒め、最後にたれをかけてさっと炒めてる。

コツ・ポイント

糖尿病食として作る際には必ず一人分ずつ作る事が鉄則の様です。人数分をざっと作って最後に分けてはいけないようなので、気をつけて下さい。(病院より・笑)

また、野菜は人参等を入れてカサ増しOK!

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kaede918
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新婚で一切花嫁修業をせず嫁いだ為、料理がさっぱりわかりません(汗)友人に勧められ、日々わかりやすい説明等に感心しながら作ってます。よろしくです。
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