チョコバナナマフィン(覚書)

ワカトリ
ワカトリ @cook_40049835

やっぱりチョコとバナナは合いますね。
このレシピの生い立ち
買い置きのバナナとチョコが余っていたので作りました。

チョコバナナマフィン(覚書)

やっぱりチョコとバナナは合いますね。
このレシピの生い立ち
買い置きのバナナとチョコが余っていたので作りました。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. ココアパウダー 10g
  3. ベーキングパウダー 3g
  4. 砂糖 50g
  5. バター 50g
  6. 1個
  7. バナナ 1本
  8. 牛乳 大さじ1
  9. ヨーグルト 大さじ1
  10. 板チョコ 1枚

作り方

  1. 1

    バターと卵は室温に戻しておく。★の粉類は合わせてふるっておく。板チョコは包丁などで刻んでおく。

  2. 2

    オーブンは170度に予熱しておく。バナナはつぶして牛乳、ヨーグルトと混ぜておく。

  3. 3

    ボウルにバターを入れクリーム状に練り、砂糖を加えふんわりするまですり混ぜる。

  4. 4

    ②にとき卵を数回に分けて加えしっかり混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④に②のバナナを加え混ぜ、更に粉類を混ぜさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    出来上がった生地を型に流しいれ170度で25~30分ほど焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

ほんとにコツというほどのものはなく簡単に出来ます。

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