チョコバナナマフィン(覚書)
やっぱりチョコとバナナは合いますね。
このレシピの生い立ち
買い置きのバナナとチョコが余っていたので作りました。
作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておく。★の粉類は合わせてふるっておく。板チョコは包丁などで刻んでおく。
- 2
オーブンは170度に予熱しておく。バナナはつぶして牛乳、ヨーグルトと混ぜておく。
- 3
ボウルにバターを入れクリーム状に練り、砂糖を加えふんわりするまですり混ぜる。
- 4
②にとき卵を数回に分けて加えしっかり混ぜ合わせる。
- 5
④に②のバナナを加え混ぜ、更に粉類を混ぜさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
出来上がった生地を型に流しいれ170度で25~30分ほど焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ冷まして出来上がり。
コツ・ポイント
ほんとにコツというほどのものはなく簡単に出来ます。
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