韓国風冷汁

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材料

２人分
  1. きゅうり １本
  2. ニラ、青唐辛子、大葉、茗荷 適宜
  3. みそ 大匙1.5
  4. 酢 大匙2
  5. 風味調味料、おろしニンニク、おろし生姜、すりゴマ、 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりと茗荷は千切り、青唐辛子とニラ、大葉はあらみじんぎり。

  2. 2

    ボールに全部いれ混ぜ合わせ、食べる直前に氷水を注いで完成です

コツ・ポイント

きゅうりのほかに、茹でたナスや白菜、漬け菜でやってもおいしいです。
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自分のレシピが皆さんに利用していただけたら嬉しいな！いつも食事の支度は悩んで、結局手抜きだったりしますが、その中でも家族に評判の良かったものを載せていきたいと思います。
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