【所要時間10分】 エビ豆
mimake_mi @cook_40059462
お酒のつまみ、ご飯のお供、お弁当にもいいかも★材料２品。時短の１品です。１週間くらいなら冷蔵庫で保存出来ますよ。
このレシピの生い立ち
自分好みの味に仕上げるために。外で食べたら、まず試してみる価値あり？！母も満足の一品でした。ご飯にあうお供です！私の場合はおつまみです･･･♪
【所要時間10分】 エビ豆
お酒のつまみ、ご飯のお供、お弁当にもいいかも★材料２品。時短の１品です。１週間くらいなら冷蔵庫で保存出来ますよ。
このレシピの生い立ち
自分好みの味に仕上げるために。外で食べたら、まず試してみる価値あり？！母も満足の一品でした。ご飯にあうお供です！私の場合はおつまみです･･･♪
作り方
- 1
①水煮大豆をフライパンに･･。
（私は保存用にしている戻した冷凍水煮豆200ｇを使用） - 2
②ａの調味料を入れ一煮立ち。
- 3
③乾燥エビを投入。エビがしんなりするまで、少し弱火で煮詰める。
- 4
④できあがり♪
お好みで調味料は調整してくださいね。
コツ・ポイント
※乾燥エビは意外に塩分を含んでいるため、
あっさりめがお好みの場合、お醤油は少し控えた方がいいかもしれませんね。
※煮詰めすぎると､豆が崩れてくるので、写真のように少しポロポロが出ちゃいますよ～。
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