裏ごし不要！ＦＰで簡単スイートポテト
TaKomom @cook_40050323
お芋が美味しい季節になりました♪
たくさん作ってもあっという間になくなります(#^.^#)
このレシピの生い立ち
お芋ほりで大きなおいもがとれたので大好きなスイートポテトを作りました♪
裏ごしが面倒で・・・^_^;簡単に作りたいのでＦＰ使用しました。
裏ごし不要！ＦＰで簡単スイートポテト
お芋が美味しい季節になりました♪
たくさん作ってもあっという間になくなります(#^.^#)
このレシピの生い立ち
お芋ほりで大きなおいもがとれたので大好きなスイートポテトを作りました♪
裏ごしが面倒で・・・^_^;簡単に作りたいのでＦＰ使用しました。
作り方
- 1
お芋を適当な大きさに切りみずにさらす。
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- 2
お芋をゆでます。竹串がすっととおったらざるにあげます。
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- 3
お芋をゆでてる間にバターと卵黄を用意しましょう♪
-
- 4
お芋が熱いうちにＦＰにバターと卵黄を入れて混ぜます。(バターを溶かすのが面倒なので(^_^;))
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- 5
こんな感じで混ざったら、砂糖とコンデンスミルクと生クリームを入れて、さらに混ぜます。うちはお芋のつぶつぶが残る程度です。
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- 6
今回はお芋が大きかったので、こんなにたくさんスイートポテトのもとができちゃいました(^_^; ＦＰ2回に分けました。
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- 7
丸めて卵黄を塗ります。
オーブントースターで焦げ目ができるまで焼きます。 -
- 8
焦げ目がついたら出来上がり！
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コツ・ポイント
お芋が熱いうちにＦＰで混ぜるとバターと砂糖が溶けていい感じになります(^^)v
お芋の甘さと好みもあるので、味見して砂糖とコンデンスミルクを足してください。
生クリームを入れるとやわらかめになるので、固めが好きなら少なめにして下さい。
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泰美拳玲 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17596583
